最近、ドーナツが流行っていますよね。
コンビニではどこでもドーナツが気軽に食べられるようになって、
ドーナツ戦争が勃発しています。
そんな中、久世福商店でこんなドーナツを見かけました!
久世福商店こだわりの「おとうふドーナツ」。
久世福商店は、
ザ・ジャパニーズ・グルメストア
大正ロマン
この2つをコンセプトに、
日本全国から“うまいもの”を集めているお店です。
日本各地の生産者の皆さんと開発した商品が約2000品もあるそうですよ!
まさに日本のグルメストアなお店ですよね。
そんな和食材にこだわった久世福商店のドーナツ。
「おとうふドーナツ」食べてみました!
豆腐にこだわったドーナツ。購入できるのはどこ?
おとうふドーナツは作り方と材料がとてもシンプル!
何度も改良を重ねたこだわりの豆腐を使用。
生地の水分は、豆腐の水分だけ!
その豆腐を手でこして、専用の粉、卵。
この3つを混ぜてできた生地の形をドーナツ型に整えて3分揚げるだけ!
驚くのはチョコ、抹茶などのコーティングはひとつひとつ手作業でコーティングしてること。
手間暇がかかった、おとうふドーナツなんですよ。
味は信州とうふ(プレーン)、ほろにがチョコ、煎り黒胡麻、みたらし。
八女の抹茶、レモン、つぶつぶ苺、焦がしきなこ、紫芋。
以上9種類と季節限定商品がありますよ。
今回は、八女抹茶と黒胡麻のドーナツ。
2つの味を購入。
おとうふドーナツはデリカコーナーのあるお店のみの販売です。
取扱がない店舗はこちら。
エミフルMASAKI店、イーアスつくば、小田急百貨店町田店。
東京ソラマチ店、イオンモール福岡、MIDORI長野店。
アミュプラザおおいた、高知大丸、エキスポシティ店。
以上の店舗では買えないので気を付けてくださいね。
価格は160円(税込)です!
賞味期限ですが、豆腐を使用しているため日持ちがしません。
できるだけその日のうちに食べてくださいね。
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産地にこだわった八女抹茶
こちらは福岡県八女市の良質な抹茶を使ったチョココーティングがされたおとうふドーナツ。
こだわりの生地はさっぱりしっとり!
甘さは控えめで美味しい!!
かすかに豆腐の味を感じることができます。
生地がさっぱりなので、抹茶のチョココーティングは甘めかと思いきや、
生地に合わせて甘さ控えめ!
香ばしさが味わえる煎り黒胡麻
こちらは煎った胡麻が表面にたっぷりとついたおとうふドーナツ。
袋を開けた時から胡麻の香ばしい香りが漂ってきて食欲をそそります。
一口かじれば煎り胡麻とふわっとしっとりした食感のハーモニー!
胡麻と豆腐は元から相性は良いですが、ドーナツになるとまた新鮮!
煎り胡麻の粉っぽい舌触りがちょっと癖になりそうです。
八女抹茶は、ほんのりとした抹茶の風味が生地が絶妙に調和した味。
煎り黒胡麻は、煎り黒胡麻の香ばしさと懐かしさを感じる味でした。
このおとうふドーナツなら甘いのが苦手な方でも食べれると思います!
家族のお土産や友達の差し入れなどに良いかも。
以上、久世福商店「おとうふドーナツ」の感想でした。