種ありぶどうがこんなに沢山やって来ました。
ありがたいですね。

ぶどうを取り出してみると、
段ボールの底に配達途中で落ちたとみられる
ぶどうの粒がいっぱい転がっていました。

集めたら、1房ありそうだったので

ジャムを作ってみました

種ありぶどうでのジャムの作り方

〇材料

• ぶどう　1房ぐらい
• 砂糖　大さじ１

以上2つ。

 

〇作り方

１．ぶどうを洗います。
 
２．皮をむき、はさみで半分にぶどうを切り種を取り鍋に入れます。

　２の作業を鍋の上でこの作業をやると、ぶどうの水分を無駄にせず、そのまま使えます。
　この作業がたぶん1番大変ですが、地道にがんばりましょう。
 

３．色付けのため、お茶だしパックみたいなのにぶどうの皮を入れます。
先ほど出た皮の半分ぐらい入れます。

　私はお茶だしパックがなかったので、キッチンペーパーで包んで入れました。
　あと、皮を7枚細かく切っていれました。皮でしか取れない栄養もあるので。
 

４．鍋に2と砂糖を大さじ1入れ、中火で10分ぐらい煮込みます。
鍋が焦げないよう、時々まぜながら加熱します。

　ねっ。焦がさないようにね。（15分やって焦がしました。）

 

完成。

はじめてぶどうジャム作ったんで
鍋は焦げましたが、砂糖を少なめにして
ぶどう本来の甘味が出ておいしくできました。

1房なので普通に使ったら１回分しかなかったけどね。