バレンタインに何を作ろうかなと考える時期が来ましたね！ この時期は女子はドキドキワクワクしながらチョコの準備します。 甘いチョコの匂いが漂い始めると、バレンタインが近いなと思いますよね。...

  節分といえば豆まきですが、やっぱり恵方巻も欠かせませんよね！ 近年で急速に普及していった文化で元々は関西地方の風習だったのですが、 恵方の方を向いて巻き寿司を食べるところが多くなっていき...

  福豆は節分で鬼を払って福を招き入れるために撒いたり、 年の数だけ食べたりする節分には欠かせない豆ですよね！ 年齢を重ねるたびに食べる個数が増えるので、 食べるのはなかなか大変ですが。 &...

  黒豆の煮豆ってちゃんと作ると大変ですよね。 水で戻すのは一晩水につければ問題ないですが、 じっくりと3時間以上火にかけ、様子を見る。   おせち料理に欠かせない1品ですが、手間...

  菅原道真（すがわらのみちざね）を祀られている太宰府天満宮！ 福岡を代表する観光名所のひとつですよね。   以前、うその餅も頂いて食べましたが、 太宰府天満宮で有名なお土産と言え...

    松の内の最後の日に当たる1月7日に食べるものといったら、「七草粥」ですよね！ 時期になると七草セットがスーパーで売られたりして、もうお正月も終わりだなと思います。 &nbs...

  年間800万人もの参拝者が訪れる太宰府天満宮（だざいふてんまんぐう）！ 太宰府天満宮に祭られている菅原道真（すがわらのみちざね）は「学問の神様」として有名ですが、 学問以外にも「至誠・厄...

    お正月のおせち料理の1つとしてもある数の子。 プチプチとした食感が美味しいですが、塩抜きが必要ですよね。 ちょっと塩抜きって面倒ですよね。   でも、塩抜きしない...

  横浜元町に本店がある香炉庵ってご存知ですか？ 元町発のローカルブランドの和菓子屋さんで、どら焼きが有名なんですよ。 横浜周辺に住んでいる方で、和菓子が好きな人は知っている可能性は高いです...