東京駅には数多くのパンが売っています。 そんな東京駅のエキナカ施設、エキュート東京。   その中でも人気パンのベーカリー「東京あんぱん 豆一豆」。 定番のあんぱんはもちろん、あ...

  山梨県の有名なお土産と言えば桔梗屋の信玄餅ですよね！ 桔梗屋は、明治22年創業で山梨県笛吹市一宮町坪井に本社がある和洋菓子製造販売店。 信玄餅のあのきな粉と黒蜜の絶妙なバランスにモチモチ...

  「六郷渡れば川崎の万年屋、鶴と亀とのよねまんじゅう、こちゃ神奈川急いで保土ヶ谷へ」   この唄を聞いたことはあるでしょうか？ 『お江戸日本橋』の道中唄の一説なんですが、 その歌...

  菅原道真（すがわらのみちざね）を祀られている太宰府天満宮！ 福岡を代表する観光名所のひとつですよね。   以前、うその餅も頂いて食べましたが、 太宰府天満宮で有名なお土産と言え...

  年間800万人もの参拝者が訪れる太宰府天満宮（だざいふてんまんぐう）！ 太宰府天満宮に祭られている菅原道真（すがわらのみちざね）は「学問の神様」として有名ですが、 学問以外にも「至誠・厄...

  横浜元町に本店がある香炉庵ってご存知ですか？ 元町発のローカルブランドの和菓子屋さんで、どら焼きが有名なんですよ。 横浜周辺に住んでいる方で、和菓子が好きな人は知っている可能性は高いです...

    お餅ってお正月に食べる印象が強いですが、 たまに食べたくなるんですよね。   スーパーやお店等で、お餅を見るとたまにそんな気分になります。   でも、ス...

  和菓子で定番で、某定番ロボットも大好きなどらやき。 しっとりとした生地で、餡子が挟んであるシンプルな和菓子ですよね。 最近わらびもちや大福などの和菓子の進化が止まりませんが、 どうやらど...

  くず餅といえば透明な餅を想像しますよね。   でも、透明じゃないくず餅もあるんですよ！ 「久寿餅」という関東の小麦粉のでんぷんを発酵して作られるくず餅があります。 なので、くず...

  日本で長く愛されているアッツアツのたい焼き！ 最近は、クロワッサンたい焼きにパフェたい焼き、 生たい焼き等様々なたい焼きが登場するようになりました。   どれも個性があって美味...